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半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線 蛋糕機(jī)

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蛋糕生產(chǎn)線主要由攪拌機(jī)、蛋糕成型機(jī)、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐(推車,烤盤)、奶油注芯機(jī)、殺菌輸送線、包裝機(jī)、制氮機(jī)和無油空壓機(jī)組成。蛋糕成型機(jī)和奶油注餡機(jī)均采用光電跟蹤,PLC控制編程,結(jié)構(gòu)合理,定量準(zhǔn)確。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、

  • 產(chǎn)品型號(hào):
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間:2024-06-03
  • 訪  問  量:1990

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半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)線主要由攪拌機(jī)、蛋糕成型機(jī)、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐(推車,烤盤)、奶油注芯機(jī)、殺菌輸送線、包裝機(jī)、制氮機(jī)和無油空壓機(jī)組成。蛋糕成型機(jī)和奶油注餡機(jī)均采用光電跟蹤,PLC控制編程,結(jié)構(gòu)合理,定量準(zhǔn)確。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢小車自轉(zhuǎn)相結(jié)合,使食品各部位受熱均勻,保證食品的烘焙質(zhì)量。

 

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一  生產(chǎn)線設(shè)備組成

半自動(dòng)蛋糕生產(chǎn)流水線主要由攪拌機(jī)、蛋糕成型機(jī)、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐(推車,烤盤)、奶油注芯機(jī)、殺菌輸送線、包裝機(jī)、制氮機(jī)和無油空壓機(jī)組成。蛋糕成型機(jī)和奶油注餡機(jī)均采用光電跟蹤,PLC控制編程,結(jié)構(gòu)合理,定量準(zhǔn)確。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐應(yīng)用了熱風(fēng)對(duì)流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢小車自轉(zhuǎn)相結(jié)合,使食品各部位受熱均勻,保證食品的烘焙質(zhì)量。
二  產(chǎn)能
產(chǎn)量:100~250kg/h,300~500kg/h
三  工藝流程
生產(chǎn)流程:攪拌原料——蛋糕成型——烤爐烘烤——冷卻——注芯——殺菌——充氮?dú)獍b
四 設(shè)備用途:
1、攪拌機(jī):均勻地?cái)嚢桦u蛋,面粉,糖或者奶油
2、蛋糕成型機(jī):自動(dòng)將攪拌好的面糊注入烤盤成型
3、熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐:烘烤蛋糕(可選電加熱/燃?xì)?柴油)
4、奶油注芯機(jī)(可選):在冷卻后的蛋糕內(nèi)注入奶油或果醬
5、殺菌輸送線:紫外線殺菌,使產(chǎn)品保質(zhì)期長
6、枕式包裝機(jī)/制氮機(jī)/無油空壓機(jī):在包裝蛋糕時(shí)同時(shí)充入食品保鮮用氮?dú)?,使保質(zhì)期長達(dá)6個(gè)月。

 

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