詳細(xì)介紹梨膏棒棒糖澆注成型生產(chǎn)線設(shè)備技術(shù)參數(shù)和特點(diǎn)

1 設(shè)備技術(shù)參數(shù):

2  設(shè)備生產(chǎn)線介紹：

全自動PLC控制真空薄膜連續(xù)熬糖硬糖，棒棒糖澆注成型生產(chǎn)線是目前*的澆注硬糖生產(chǎn)設(shè)備。該機(jī)集機(jī)、電、氣控制于一體，結(jié)構(gòu)合理緊湊，具有較高的自動化程度；生產(chǎn)效率高，根據(jù)不同需要能生產(chǎn)單色、雙味雙色噴花、雙味色雙層以及水晶糖、夾心糖、條文糖，木糖醇無糖硬糖及思考奇等。

由該機(jī)組生產(chǎn)的糖果具有晶瑩光滑、噴花條紋清晰、夾心量及位置準(zhǔn)確穩(wěn)定。整條生產(chǎn)線按食品GMP標(biāo)準(zhǔn)制造，符合食品GMP衛(wèi)生要求，使食品企業(yè)容易通過食品GMP, HACCP等認(rèn)證。

3   特點(diǎn)：
1）、品牌PLC編程自動控制真空熬糖溫度、時(shí)間（程序經(jīng)改進(jìn)，具有學(xué)習(xí)功能， 能將熬糖溫度控制在正負(fù)一度的誤差，可大大提高糖膏質(zhì)量從而提升產(chǎn)品質(zhì)量），澆注溫度和澆注速度；

2）、7.7寸大觸摸屏顯示工藝流程圖，各部分工作狀態(tài)，溫度、澆注速度等參數(shù)的設(shè)置、顯示等，讓用戶更易于操作；

3）、產(chǎn)品生產(chǎn)能力每小時(shí)150公斤；
4）、變頻調(diào)速控制糖液流量，流量準(zhǔn)確，糖膏質(zhì)量穩(wěn)定；

5）、動態(tài)混合器在線完成香精、色素、酸液的定量加注混合；

6）、輸送鏈帶、冷卻系統(tǒng)、雙脫模機(jī)構(gòu)保證脫模；

7）、根據(jù)模具的不同可生產(chǎn)各種形狀的糖果；

8）、選裝巧克力定量加注系統(tǒng)可生產(chǎn)巧克力夾芯糖果；

9）、更換部分裝置和模具，該生產(chǎn)線可生產(chǎn)球形、扁平立體棒棒糖。

4  工藝流程表

夾層鍋溶糖---齒輪泵輸糖----儲糖罐貯存----糖漿定量輸送---糖漿預(yù)熱---薄膜熬煮---真空作用---卸料泵出糖膏---混合器將香精色素與糖漿混合---混合好的糖膏進(jìn)入料斗---澆注成型---進(jìn)冷卻隧道冷卻---脫模包裝---成品

整個(gè)生產(chǎn)過程需要工人：3～4名＋工藝師傅：1名